Mieux que l'ommelette ....

"La marmite norvégienne"

Habituellement, nous cuisons « à l’air libre ». De ce fait, beaucoup de chaleur s’échappe vers l’air ambiant, et il est nécessaire de compenser ces pertes par un apport constant de chaleur pour que la cuisson se réalise. C’est un peu comme si on faisait couler de l’eau sans arrêt pour remplir une baignoire dont la bonde (bouchon) n’aurait pas été mise en place... C’est aberrant, et pourtant c’est comme ça que ça se passe !!

La marmite norvégienne remédie à cette aberration.

Pour voir les principes et un mode de fabrication, allez sur le site de passerelleco , un clic sur les photos ou ekopédia

et en prime un petit clind'oeil pour un blog bien sympathique

une marmite norvégienne originale