01 mai 2011

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler du muguet

Non, non, je préfère vous donner une recette de confiture qui est ma foi, originale. La Cramaillote : gelé de pissenlit (ou miel de pissenlit)si, si on peut le faire. " http://www.naturepixel.com/ " Voici ci-dessous une recette trouvé sur le net (ici) parmi tant d'autres et moi je vais m'engloutir le petit pot qu'il me reste dans le buffet, mais d'abord un petit conseil avant de cavaler dans la nature pour cueillir des fleurs de pissenlit (si c'est pas déjà trop tard), évitez les bords de routes et les prairies naturelles loin des... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Mieux que l'ommelette ....

"La marmite norvégienne" Habituellement, nous cuisons « à l’air libre ». De ce fait, beaucoup de chaleur s’échappe vers l’air ambiant, et il est nécessaire de compenser ces pertes par un apport constant de chaleur pour que la cuisson se réalise. C’est un peu comme si on faisait couler de l’eau sans arrêt pour remplir une baignoire dont la bonde (bouchon) n’aurait pas été mise en place... C’est aberrant, et pourtant c’est comme ça que ça se passe !! La marmite norvégienne remédie à cette aberration.   Pour voir les... [Lire la suite]
Posté par thinlay à 09:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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